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10道孜然味的美食做法,孜然风味浓重,喜欢吃孜然味道的不要错过

  • 产品时间:2022-10-07 00:41
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简要描述:孜然青椒炒肉食材青椒适量、猪后腿肉适量、葱适量、油适量、盐适量、蚝油适量、五香粉适量、姜粉适量、酱油适量、辣椒粉适量、料酒适量、孜然粉适量。做法1、猪后腿肉洗净备用。 2、青椒和葱洗净备用。3、肉切片加入蚝油,盐,料酒,酱油,五香粉和姜粉。4、抓匀称腌制半个小时。5、青椒切丝,葱切末备用。 6、锅中入油烧热倒入腌好的肉翻炒。7、炒至变色即可盛出。8、另入油烧热倒入葱爆香,放入青椒翻炒。9、加入炒好的肉,放入孜然粉,辣椒粉继续翻炒。 10、淋少许酱油提味,出锅加盐即可。...

详细介绍
本文摘要:孜然青椒炒肉食材青椒适量、猪后腿肉适量、葱适量、油适量、盐适量、蚝油适量、五香粉适量、姜粉适量、酱油适量、辣椒粉适量、料酒适量、孜然粉适量。做法1、猪后腿肉洗净备用。 2、青椒和葱洗净备用。3、肉切片加入蚝油,盐,料酒,酱油,五香粉和姜粉。4、抓匀称腌制半个小时。5、青椒切丝,葱切末备用。 6、锅中入油烧热倒入腌好的肉翻炒。7、炒至变色即可盛出。8、另入油烧热倒入葱爆香,放入青椒翻炒。9、加入炒好的肉,放入孜然粉,辣椒粉继续翻炒。 10、淋少许酱油提味,出锅加盐即可。

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孜然青椒炒肉食材青椒适量、猪后腿肉适量、葱适量、油适量、盐适量、蚝油适量、五香粉适量、姜粉适量、酱油适量、辣椒粉适量、料酒适量、孜然粉适量。做法1、猪后腿肉洗净备用。

2、青椒和葱洗净备用。3、肉切片加入蚝油,盐,料酒,酱油,五香粉和姜粉。4、抓匀称腌制半个小时。5、青椒切丝,葱切末备用。

6、锅中入油烧热倒入腌好的肉翻炒。7、炒至变色即可盛出。8、另入油烧热倒入葱爆香,放入青椒翻炒。9、加入炒好的肉,放入孜然粉,辣椒粉继续翻炒。

10、淋少许酱油提味,出锅加盐即可。孜然烤豆腐食材豆腐1块、熟白芝麻少许、葱少许、生抽6g、老抽6g、孜然粉5g、辣椒粉3g、蜂蜜5g、盐3g、椒盐2g。

做法1、孜然粉、椒盐、辣椒粉、盐、生抽、老抽、食用油和蜂蜜一起倒入碗中。2、用筷子搅拌匀称。3、豆腐切成厚薄一致的块状,用刀尖在每块豆腐正反面浅划2~3刀,依次摆入垫有锡纸的烤盘中。

4、给豆腐外貌刷上酱汁。5、入预热好的ACA空气炸烤箱中,选择空气炸功效,190度约16分钟。6、先烤6分钟取出翻面涮上酱料,再次入烤箱烤10分钟,烤完连忙撒上白芝麻。7、装盘,撒上葱花。

孜然牛肉炒西芹食材牛肉约75克、西芹4大瓣、孜然粉1小勺、苏打粉1/4小勺、胡椒粉1/3小勺、玉米淀粉1小勺、菜油1大勺、蒜头2瓣、孜然籽碎1/2大勺、红椒1条、辣椒屑1小勺、精盐1/3小勺、生抽1大勺、胡椒粉1/3小勺、白糖1/3小勺、白酒1大勺。做法1、牛肉放碗里,加孜然粉1小勺、苏打粉1/4小勺、胡椒粉1/3小勺,抓至起粘性、加清水1大,抓至水被完全吸收,加玉米淀粉1小勺、抓匀,再加菜油1大勺,抓匀称以锁住水分,静置30分钟或以上(建议入冰箱隔一夜比力入味),蒜头切片、辣椒切圈、西芹斜刀切块。2、升中火,锅热放底油,把牛肉炒至半熟。3、把牛肉拨在一边,另一边放蒜头片、辣椒圈、打磨孜然碎1/2大勺、辣椒屑1小勺。

4、加菜油1大勺,中火爆香。5、改升大火,倒入西芹,点入精盐1/3小勺、生抽1大勺、胡椒粉1/3小勺、白糖1/3小勺、白酒1大勺,兜匀即出锅。孜然羊肉片食材涮羊肉片200g、葱1段、姜2片、干辣椒适量、花椒粒8粒、料酒1勺、生抽1小勺、孜然粉4g、辣椒粉4g、盐适量、香菜1根、新鲜红辣椒适量。做法1、两片生姜切丝。

大葱一段斜切。2、炒锅放少许油,下入花椒炸香后捞出不用。3、炒锅下入葱、姜、干辣椒、新鲜辣椒炒出香味。

4、下入涮羊肉片翻炒。5、炒至羊肉变色,加入料酒一勺,生抽一小勺。

6、加入孜然粉和辣椒粉,调入适量咸盐翻炒匀称,关火。7、加入香菜拌均,盛出。麻辣孜然豆干食材豆干适量、葱适量、盐适量、油适量、孜然粉适量、白芝麻适量、辣椒粉适量、花椒粉适量。

做法1、豆干冲洗洁净。2、切成三角形备用。3、平底锅入油烧热倒入豆干。

4、煎至两面金黄色,倒入锅中拌匀。5、出锅加盐调味即可,撒入葱花完美出现。

孜然虾食材虾300克、食用油20克、姜8克、葱6克、鸡精4克、盐3克、孜然粉3克。做法1、虾洗净待用。2、油温五成热,把虾放入锅中煎。3、虾煎完后取出。

4、留底油,姜片炒香,把虾放入锅中,翻炒。5、加鸡精和盐,葱花,翻炒匀称。

6、出锅,撒孜然粉。孜然炒鸡翅食材鸡翅中10个、洋葱1/2个、香芹2根、红尖椒2个、蒜3瓣、姜少许、孜然粒1.5勺、生抽1勺、酱油1勺、糖1.5勺、盐少许、香油1小匙、胡椒粉1勺、料酒1.5勺。

做法1、鸡翅洗净沥干,从中间剁成两段。2、放入生抽、料酒、胡椒粉腌制半小时。3、洋葱切丝,香芹去叶洗净切段,辣椒切圈,姜切末,蒜切片。4、腌好的鸡翅入6成热的油锅,中火炸至金黄捞出沥油备用。

5、锅中留底油,放入姜末、蒜片炒出香味。6、加入辣椒圈翻炒片刻,加入洋葱丝炒匀。7、加入芹菜炒出香味,倒入炸好的鸡翅炒匀。

8、沿锅边淋入酱油,加入糖、孜然粒炒匀,最后加入少许盐调味,淋入香油炒匀即可。孜然葱爆羊肉食材羊肉适量、大葱适量、小辣椒适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、白糖适量、生粉适量。

做法1、羊肉切薄片,用适量生抽、老抽、料酒、孜然粉、胡椒粉 白糖、生粉腌制2小时左右。2、姜、辣椒切碎,大葱斜切成条。3、依次将姜、辣椒、大葱放油锅爆香。

4、随后放腌好的羊肉,大火快速炒散。5、炒至羊肉变色至断生后关火,出锅前撒入适量孜然粉即可。

孜然葱花豆腐食材豆腐400克、孜然粉适量、葱花少许、盐适量、鸡精少许。做法1、豆腐洗净沥干水分,切小块。

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2、锅中加入油,大火烧热,下入大火,中火煎制。3、煎至外貌微焦,翻面,撒入盐、鸡精和孜然粉。4、再次翻面,同样撒入盐、鸡精和孜然粉。

5、可以多翻面频频,煎至外貌呈金黄色即可撒入葱花,离火。6、装入盘中即可食用。孜然子姜鸡翅尖食材鸡翅尖500克、子姜150克、盐适量、料酒10克、酱油15克、蚝油10克、清水适量、蒜末2克、辣椒粉适量、孜然粉适量。

做法1、子姜切丝,鸡翅尖买回洗净,去掉剩余杂毛。2、热锅,锅内放入是的食用油爆香蒜末。3、放入子姜和辣椒段爆炒至香气出来。4、倒入鸡翅尖翻炒。

5、加入酱油,蚝油,料酒,盐翻炒上色。6、加入清水焖煮3分钟。7、水分略干倒入孜然粉和辣椒粉拌匀即可出锅。

好了,今天的美食分享就到这里哦!喜欢点赞+关注!。


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